Ingredienti (per circa 30-40 biscotti) 350g di farina (grano tenero) 120g di burro (io ne metto 90g/100g) 130g di zucchero (io ne uso circa 60g) 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 bistina di vanillina (0 mezzo cucchiaino se la avete in liquido) 2 uova 100g (io ne uso 50g) di gocciole fondenti di cioccolato Procedimento Rompere le due uova in una ciotola iniziando a lavorarle con una forchetta; aggiungere lo zucchero amalgamando bene con uno sbattitore elettrico (o una frusta a mano).
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