Ingredienti (per 4 persone) 400g di mais in scatola 1dl di panna da cucina 2 cucchiai di farina 40g di parmigiano reggiano 2 uova olio per friggere sale e pepe Procedimento Raccogliete nel mixer o nel bicchiere del frullatore metà del mais, aggiungete la panna, la farina, il parmigiano e le uova: unite anche un pizzico di sale e di pepe e azionate l’apparecchio fino a ottenere una pastella omogenea. Trasferite il composto in una ciotola e incorporatevi il mais tenuto da parte.
Read More…
